Lasagnes

Pâtes alimentaires

Pâtes alimentaires

Un mélange pétri de farine, de semoule de blé dur, d'épeautre, de blé noir, de riz ou d'autres types de céréales, d'eau et parfois d'œuf et de sel.
Fromage

Fromage

Le fromage pour la lasagne est Italien comme le parmesan mais aussi le pecorino et, pour le côté filant, la mozzarella, le caciocavalo...
Sauce Bolognaise

Sauce Bolognaise

Appelée aussi « ragoût » en Italien : le ragù alla bolognese. La principale différence avec les lasagnes simples est qu'elle mélange la béchamel avec la sauce bolognaise.
Sauce bechamel

Sauce bechamel

Béchamelle est une sauce blanche préparée à partir d’un roux qui est un mélange de farine et de beurre, cuit avec du lait ou de la crème.

Lasagnes aux légumes

Lasagne bolognaise à la maison